eminiを使ったおいしいレシピ
ゆるキャラな表情にほっと癒される
顔たまごチーズトースト
卵とチーズの組み合わせは、誰もが認める鉄板の相性。そのおいしさと、顔パンのユニークなルックスに、野菜が苦手な子どももペロリと食べてしまうこと請け合いです。のりを利用すれば眉やまぶたの微妙な表情を表現できるので、喜怒哀楽もお手のもの。鼻や口に見立てたラディッシュの位置もポイントです。ズッキーニは、ナスやトマトなどで代用してもOK。
材料（2人分）
- emini食パン(５・６枚切) ２枚
- 卵 ２個
- 塩 少々
- ピザ用チーズ 30g
- ズッキーニ(５mm厚さにスライスしたもの) ４枚
- ラディッシュ １個
- のり 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて箸で混ぜる。
- フライパンにサラダ油を中火で温め、１を流し入れ、ざっくりと混ぜながら火を通す。
- 食パン１枚に２の半量をのせ、その周りを囲むようにチーズの半量をのせる。
- ラディッシュは中央部分を鼻用に２枚薄切りにし、残りはそれぞれ口用に半分に切る。
- 目の部分にズッキーニを、鼻と口にラディッシュをのせ、オーブントースターで５分ほど焼く。
- のりをハサミで切ってズッキーニにのせ、表情を作る。
鼻と口はバジルやかぼちゃ、パプリカ、インゲンなどでも。味付け海苔より焼きのりが扱いやすいですよ。
このレシピにおすすめのパンはこちら
食パン
枚切
枚切
profile
黄川田としえ （totto）さん
料理家／フードスタイリスト。雑誌や広告でのレシピ制作のほか、「tottorante」主催者として、イベントへのフード出店やケータリング、子どものための食ワークショップを全国各地で開催。私生活では育ち盛りの2人の子どものママでもあり、日々の食事の様子を紹介しているインスタグラム＠tottokikawadaも大人気。
https://toshiekikawada.com/
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